Control de humos en establecimientos comerciales o de pública concurrencia

El Código Técnico de la Edificación (CTE), en el Documento Básico SI, marca la obligatoriedad de realizar una instalación de protección contra incendios, los rociadores, las bies, etc. Sin embargo, siguen siendo las instalaciones para la evacuación de humo y calor las más olvidadas dentro de la protección contra incendios. La instalación es obligatoria en caso de que, en los establecimientos de uso comercial o de pública concurrencia, la ocupación prevista sea superior a 1.000 personas. A partir de ahí, comienza la tarea de la Ingeniería, de estudiar la mejor alternativa de evacuación de humos que, combinando exutorios, extractores y cortinas de humo, permita cumplir con los requisitos de la UNE 23.585 “Seguridad contra incendios. Sistemas de control de temperatura y evacuación de humos (SCTEH). Requisitos y métodos de cálculo y diseño para proyectar un sistema de control de temperatura y de evacuación de humos en caso de incendio”. Y después, es trabajo del arquitecto lograr integrar de la mejor manera posible estos elementos dentro del diseño realizado.

Cuando se inicia un proyecto SCTEH (Sistemas de Control de Temperatura y Evacuación de Humo) se analiza cuál es el objetivo final del mismo; la arquitectura prevista del edificio; si habrá o no instalación de rociadores; si estos rociadores son o no de respuesta rápida; si es factible realizar una extracción de humos de manera natural o si por el contrario hay que realizarla forzada. En líneas generales, el objetivo prioritario de un sistema de evacuación de humos en un local de pública concurrencia, como un centro comercial, es el de la protección de las vías de evacuación. En estos casos, la activación de todos los componentes del SCTEH deberá realizarse a través de los sistemas de detección de humo, y con independencia de la activación de los rociadores. Es decir, que en caso de incendio se deberán abrir los exutorios, desplegarse las cortinas y actuar los extractores.

El objetivo de la instalación de rociadores es la de controlar el tamaño del incendio, manteniéndolo dentro de unos límites, hasta la llegada de los bomberos, o incluso reduciéndolo en su totalidad. Mantener ventiladas usando exutorios y libres de humo mediante cortinas de humo las vías de evacuación es una prioridad. Además, facilita también la intervención de los bomberos y su acceso hasta el incendio, permitiendo que mejore la visibilidad pese al humo provocado por el mismo. El concepto fundamental de la evacuación de humos se basa en mantener una altura libre de humos por encima de las rutas de evacuación. En los edificios públicos será de tres metros. Por lo tanto, la capa de humo quedará almacenada dejando siempre como mínimo tres metros por encima de la cota del suelo. De la geometría del edificio podremos saber si se podrá realizar o no evacuación de humo de manera natural, usando exutorios o aireadores, en fachada o en cubierta o por el contrario es más conveniente realizar la evacuación forzada con extractores.

La definición de los depósitos de humo es también crucial. Dichos depósitos en el caso de la ventilación natural no tendrán más de 2.000 metros cuadrados de superficie ni medirán más de 60 ml en su mayor longitud, pudiendo llegar a medir 2.600 metros cuadrados en el caso de extracción forzada. Un factor muy importante a tener en cuenta es el de la entrada del aire de renovación. El concepto de evacuación de humos no funciona en ningún modo si el humo extraído no es reemplazado por aire limpio, que permita el movimiento de este humo.

El uso del edificio, y la existencia o no de rociadores, marcarán el tamaño de incendio previsto e incluso la tasa del calor liberado en el mismo, datos que nos servirán para obtener la superficie aerodinámica mínima a instalar en cada depósito de humo. Con los resultados logrados se ejecutará la instalación que deberá de cumplir con la serie de normas UNE EN 12.101 “Sistemas para el control de humo y calor” que obliga al marcado CE de los equipos y componentes del SCTEH. Se realizará la puesta en marcha con la adecuada programación de funcionamiento del sistema, para combinar la actuación de exutorios y cortinas.