La refrigeración, un sector al alza en busca de trabajadores cualificados

El congreso empresarial 'Refrigeración: sector clave para la cadena de valor', celebrado recientemente en Madrid, presenta las principales magnitudes económicas del sector de la refrigeración en nuestro país. Está integrado aproximadamente por 5.000 empresas certificadas como instaladores frigoristas y más de 200 empresas fabricantes, consultoras y comercializadoras de suministros y equipos frigoríficos, mientras que factura anualmente más de 5.000 millones de euros. En los últimos años ha experimentado tasas de fuerte crecimiento: 7% en el 2016, 14 % en el 2017 y de 15% en el 2018.

Según el presidente de AEFYT, Roberto Solsona, “tenemos 100% de empleo y serios problemas para encontrar trabajadores preparados para trabajar en nuestro sector. Ello, hasta el punto de que ese déficit es un freno al desarrollo de las empresas que se dedican a esta actividad”.

Entre otros de los datos aportados en el congreso, destacó que la refrigeración ha aportado de manera directa en el PIB con más de 2.000 millones de euros. Ha hecho posible el desarrollo y crecimiento de otros sectores y se ha convertido en un eslabón necesario en industrias como la agroalimentaria, automoción, turismo y hostelería o farmacéutica, entre otras. Según datos de AEFYT, el sector ha contribuido a la generación de un valor añadido que representa aproximadamente el 40% del PIB.

Sin duda, en los supermercados e hipermercados españoles es de vital importancia la refrigeración para mantener los productos frescos; por este motivo, las empresas instaladoras son clave para la viabilidad del sistema. El año anterior los centros de compra de alimentos subieron a 23.000 y se mantienen contratos de mantenimiento con más de 6.000 establecimientos.

Refrigeración y medio ambiente

En la actualidad, la refrigeración con la inversión en I+D de fabricantes de equipos, el desarrollo de nuevas tecnologías y el aprendizaje y profesionalización continua de las empresas instaladoras está siendo fundamental para la reducción del impacto ambiental generado por esta actividad.

Tal y como se señaló en el congreso, el impacto se puede reducir gracias al desarrollo de tecnologías con refrigerantes con menor contribución al calentamiento atmosférico y desarrollando tecnologías más eficientes, ofreciendo a la sociedad los mismos servicios con igual seguridad.

Según la última edición del inventario nacional de gases de efecto invernadero correspondiente a la serie 1990-2017, en España el consumo de gases fluorados en Kt de CO2 equivalentes se ha reducido a la mitad en los últimos cuatro años. Además, el desarrollo de nuevas tecnologías que se ha experimentado en el sector dirigidas a un menor impacto ambiental y su implementación en las instalaciones ha dado lugar a que el peso de las emisiones de los gases fluorados frente a las totales se haya reducido más de un 60 % en los últimos cuatro años.